Quiche poulet-parmesan

Ingrédients

1pâte brisée

2 escalopes de poulet grillées en morceaux

copeaux de parmesan

gruyère râpé

3 oeufs

1 brique de crème liquide 

sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Répartir les morceaux de poulet sur le fond de tarte.

Ajouter des copeaux de parmesan.

Préparer la migaine : dans un bol, battre les 3 oeufs avec la crème liquide. Saler, poivrer. Ajouter un peu de gruyère rapé. 

Recouvrir la tarte avec la migaine. Recouvrir de gruyère râpé. 

Enfourner 30 à 40 minutes