Tarte à la Fourme d'Ambert

Ingrédients

Une pâte brisée

4 pommes de terre

250 gr de fourme d'Ambert

quelques cerneaux de noix

cème fraiche

sel, poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre à la vapeur. 

Pendant ce temps, mettre dans un saladier la fourme coupée en dès

les noix écrasées

deux cuillères à soupe de crème fraiche, le sel, le poivre.

Préchauffer le four à 180° (Th6).

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette.

Eplucher et couper les pommes de terres en fines lamelles.

Disposer les pommes de terre sur le fond de tarte.

Recouvrir de la préparation à la fourme.

Enfourner 30 minutes.

Dégustez ;-)