Pôline cuisine pour les nuls

Tarte au fromage de chèvre et au jambon cru

Pas light du tout, mais qu'est-ce c'est bon !!! Ingrédients : - une pâte brisée - 1 bûche de fromage de chèvre - 5 tranches de jambon cru - 40 gr de beurre - 40 gr de farine - 60 cl de lait - 2 oeufs - gruyère râââpé -sel, poivre, noix de muscade Préparation...

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Tags: fromage

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20 mai 2011

Papillote de Saumon

Parce qu'avant les partiels, le poisson c'est bon pour la mémoire : Ingrédients (pour deux personnes): - 2 pavés de saumon frais ou surgelés (selon les moyens hein !!) - une dizaine de tomates cerises - 2 gros champignons frais - 1 poivron - aneth - huile...

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Tags: légumes, poisson

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1 mai 2011

Muffins à la noix de coco et aux graines de pavot bleu

Des muffins tout moelleux pour le goûter. Ingrédients (pour 12 muffins) : - 1 pot de yaourt nature (ou 0%) - 1 demi pot de sucre (ou asparthame) - 1/2 pot d'huile - 1 pot de farine - 2 pots de noix de coco - 30 gr de graines de pavot bleu - 1 sachet de...

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Tags: noix de coco

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27 avril 2011

Tarte aux pommes et à la noix de coco

Parce que je ne savais pas quoi faire de ma pâte brisée périmée ;-) Ingrédients : - 4 pommes -1 pâte brisée - 100gr de noix de coco - 1 oeuf - 50 gr de beurre fondu - 100 gr de sucre en poudre - 20 gr de farine Préparation : Peler les pommes, les couper...

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Tags: fruits, noix de coco

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16 mars 2011

Bricks au saumon fumé et au chèvre frais

En apéritif ou en plat, accompagné d'une salade composée : Ingrédients pour 8 samoussas : - 4 feuilles de bricks - 2 tranches de saumon fumé - une boite de chèvre frais - aneth Préparation : Mélanger le saumon fumé coupé en fines lamelles avec le chèvre...

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Tags: fromage, poisson

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7 mars 2011

Petits pots de crèmes légères à la vanille

Encore un recette simple pour utiliser un jaune d'oeuf ! ;-) Ingrédients (pour 3 petits pots) : - 40gr d'asparthame en poudre - 25 gr de maizena - 1 càs d'arôme vanille - 1 jaune d'oeuf - 50 cl de lait écremé. Préparation : Mettre les 3/4 du lait dans...

Posté par pauline8888 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf

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27 février 2011

Tiramisu aux pêches et aux Speculoos

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200gr de mascarpone - 16 speculoos - 4 demies pêches au sirop - 3 oeufs - 2 càs de sucre - 1 càc de liqueur de pêche - amande effilées, chocolat en poudre (pour la déco) Préparation : - Emietter grossièrement les speculoos...

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Tags: fruits

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27 février 2011

Gratin d'aubergines

Ingrédients (pour deux personnes) : - 2 grosses aubergines - 1 oignon - 2 steaks hachés - 200gr de tomates concassées - 250 ml de lait - 10 gr de Maïzena - gruyère râpé -sel, poivre, muscade Préparation : - Faire revenir des aubergines, coupées en longueur...

Posté par pauline8888 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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13 février 2011

Scones aux raisins (Angleterre)

Parce que j'avais un jaune d'oeuf qui s'ennuyait ... Ingrédients (pour environ 15 Scones) : - 250 gr de farine - 40 gr de sucre - 50 gr de beurre - 1 jaune d'oeuf - 150 ml de lait - 50 gr de raisins secs (je les ai fait tremper dans un peu de vanille...

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Tags: jaune d'oeuf

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9 février 2011

Muffins fromage et noix

Histoire de changer des cacahuètes et des chips !! I ngrédients (pour 18 muffins) : - 220 gr de farin - 1 sachet de levure - 1 càc de sel - 2 oeufs - 80 gr de beurre fondu - 20 cl de lait - 150 gr de gruyère (j'ai ajouté aussi du parmesan, un petit bol)...

Posté par pauline8888 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, muffin

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